© profwicks, 출처 Unsplash 미역국은 한국에서 매우 인기 있는 전통적인 국입니다. 미역은 건조나 신선한 상태로 구매할 수 있으며, 건조 미역을 사용하면 재료를 먼저 불리고 끓이는 과정이 필요합니다. 다음은 간단한 건조 미역국 레시피입니다. 필요한 재료: 건조 미역 50g 다시마 10g 물 8컵 소금 1작은술 다진 마늘 1작은술 참기름 1큰술 들기름 1큰술 생강가루 1/2작은술 후추 약간 김치 (선택) 건조 미역을 찬물에 30분 정도 불립니다. 불린 미역을 물에 씻어서 물기를 제거합니다. 미역을 뜨거운 물에 넣고 끓인 후 찬물에 헹궈서 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 다시마는 찬물에 30분 정도 불리고, 물을 8컵 붓고 끓입니다. 끓는 물에 미역, 다진 마늘, 소금, 생강가루, 후추를 넣고 ..
